Zutaten

• 50 g Puderzucker
• 100 ml Ginger Beer
• 40 ml Wodka
• 2 Bio-Limetten
• 75 g Salatgurken

Zubereitung

Das Puderzucker in eine Schüssel sieben. Mit Gingerbeer und Wodka mischen. Die Limetten heiß abwaschen, die Schale abreiben und anschließend halbieren und den Saft auspressen. Den Limettensaft und Limettenabrieb ebenfalls in die Schüssel geben und verrühren.

Die Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden und diese zusammen mit der Eismasse in die Eisformen geben (à 50 ml).

Das Eis für einige Stunden im Gefrierfach kalt stellen, bis es vollständig gefroren ist.

Lass es Dir schmecken !

Rezept by frht