From Veggie to Funk – Easy Ferments

Fermentieren klingt erstmal nach ziemlich viel Aufwand. Ist es aber gar nicht. Gemeinsam mit unserem Partner GEFU probieren wir moderne, unkomplizierte Fermente aus – von Ananas-Kimchi über spritziges Ingwer-Bier bis zur fermentierten Sweet-Chili-Sauce. Du bekommst einen spielerischen Einstieg, probierst verschiedene Methoden und nimmst dein eigenes Ferment mit nach Hause.

14. Januar 2027 I Start 17.30 Uhr – Ende 20.30 Uhr

Wir bieten die folgenden Geschenk-Optionen an:




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Detail

  • Herzlich Willkommen in der Kleinen Freiheit
  • Einführung in einfache Fermentionsprinzipien
  • Gemeinsames Ansetzen von Fermente
  • Handout mit Rezepten und Tipps
  • Kochutensilien und Schürzen für die Dauer des Kurses
  • Eigenes Ferment zum Mitnehmen
  • 0,5-L-Einmachglas mitbringen oder direkt mitbuchen und vor Ort erhältlich
  • weitere Getränke werden separat am Abend berechnet
  • Start der Veranstaltung : 17.30 Uhr
  • Ende der Veranstaltung: 20.30 Uhr
  • Dauer: 3 Stunden

Dieses Event ist vegetarisch/vegan ausgerichtet. Bitte teile uns Allergien oder Unverträglichkeiten vorab mit – wir prüfen gerne, was im Rahmen des Events möglich ist.

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