Pralinenkurs in der Kleinen Freiheit

Gemeinsam mit Patisserie und Konditormeisterin Tatjana Jozing, tauchen wir ein in die wunderschöne Welt der Schokolade. Unsere Reise beginnt mit einem Abstecher in die Welt der Schokolade, vorbei an der Geschichte erfährst du Wissenswertes über die Herstellung und Verarbeitung (Tasting/Sensorik).. Unter fachkundige Anleitung kreieren wir leckere Füllung unter Berücksichtigung unterschiedlicher Geschmack – Aroma Kombination. Selbstverständlich darfst du auch selbst aktiv werden. Du lernst also Schritt für Schritt die richtige Verarbeitungsweise für zu Hause. Mit ein bisschen Übung und den richtigen Rezepten wirst du also schon bald in der Lage sein deine Liebsten mit wunderschönen Kreationen zu überraschen. Wir freuen uns auf ein wunderschönes kreativ Event hier bei uns in der Kleine Freiheit .

 

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zzgl. Versand

Detail

Der Kurs beinhaltet das Zubereiten, Verarbeiten und probieren unterschiedlicher Pralinen und Füllungen.

Leistungen:

  • professionelles Equipment
  • Kochschürzen für die Dauer des Kurses
  • Sektempfang
  • Schokoladentasting
  • Herstellung von verschiedenste Pralinensorten
  • Handout mit Rezepturen und Tipps
  • Kaffee und Wasser inkl.
  • Weitere Getränke exkl.
  • Video von Simons Arbeit
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