Fermentieren like a Chef

Es ist längst kein Geheimnis mehr, dass die wilde Fermentation als einer der ältesten Biotechniken der Menschheit wieder voll im Trend liegt.

Vegan, probiotisch, gesund und klasse fürs Immunsystem !                                        

Du hast Lust es selber zu machen?                                                                                                   

Wir zeigen Dir in Zusammenarbeit mit unserem Partner Gefu wie es für uns funktioniert und was Du brauchst um milchsaure Gemüse und spicy Köstlichkeiten herzustellen. Wenn Du erstmal auf den Geschmack gekommen bist, gibt es 1000 Möglichkeiten Fermentiertes zu genießen. Selbstverständlich gibt es auch etwas zum probieren, ob als Sack, direkt aus dem Glas, in Form einer Bowl, als Beilage oder in einer wilden Kreation bleibt bis zum Schluss ein Geheimnis.

18.  Oktober 2023 Start 17.00 Uhr – Ende 21.00 Uhr