Willkommen
Die Kleine Freiheit ist Dein Lieblingsort für Koch-Events, Workshops und Kochkurse und steht Dir als Miet-Location für Firmenveranstaltungen und private Feiern zur Verfügung.
Schön, dass Du da bist.
Die Kleine Freiheit ist das, was Du aus ihr machst.
Für uns ist es ein Ort, an dem Gutes zusammen kommt. Ein Ort an dem die Liebe zum Essen und die Freude am Gastgebersein in einer wunderschönen Esskultur verschmelzen. Außerdem gibt Sie uns Raum, all unsere Leidenschaften und Fähigkeiten aus Fotografie und Lifestyle zu etwas Besonderem zu vereinen.
Deine Kleine Freiheit, Deine Leidenschaft, Dein Lieblingsort.
Die kleine Freiheit ist nicht nur eine Miet-Küche und eine Eventlocation mit besonderem Charakter. Sie könnte für Dich ein Ort sein, an dem Du in toller Atmosphäre wertvolle Momente verbringst. Sie könnte Deine Bühne für Leidenschaft, Inspiration und Kreativität sein, auf der wir gemeinsam Besonderes erschaffen. Sie könnte für Dich eine außergewöhliche Business- und Mietlocation für Deine Veranstaltungen sein, bei der wir Dich mit profesionellem Foto – und Filmmaterial für beispielsweise Social Media unterstützen.
Wir sind Björn Lülf und Carina Faust- Lülf. Wir sind das Herz, die Hände und die Köpfe, die unsere Kleine Freiheit mit Leben füllen. Wir verbinden die Liebe zum Kochen mit regionalen, saisonalen und frischen Produkten mit unserer Leidenschaft Gastgeber zu sein. Dieses Zusammenspiel ist für uns der Beginn einer neuen, wunderschönen Genusskultur.
Auf Grund der aktuellen Corona-Schutzverordnung sind alle Kochkurse & Events, sowie die Bereitstellung von Räumlichkeiten unter Berücksichtigung der Inzidentstufen und Einhaltung der geltenden Regeln wieder buchbar !
Die Landesregierung prüft die Erfoderlichkeit und Angemessenheit in der Regelung fortlaufend und passt die Regelungen dem aktuellen Infektionsgeschehen und wissenschaftlichen Erkenntnissen zum Verlauf der Panedmie an.
Wir vertrauen darauf und freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen in der "Kleinen Freiheit".
Um Euch auch in Zukunft die höchstmögliche Sicherheit zu bieten, finden unsere Veranstaltungen unter der 3G Regelung statt.
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Stilvoll schenken!
Schenke einem besonderen Menschen zauberhafte Momente!
Wir erstellen Dir gerne individuelle Gutscheine.
Barista@Home Kurs
mit Italian Barista School Trainer Raffaele
Bei einem perfekten Kaffeegenuss kommt es auf die Feinheiten an!
Du liebst Kaffee und möchtest auch Zuhause eine tolle Crema auf Deinem Espresso oder Kaffee sehen? In unserem Barista@Home Kurs erfährst Du von Raffaele Iuliucci alles über Kaffee, Siebträgermaschinen und Mahlgrad. Außerdem lernst Du auch alle elementaren Handgriffe, um köstlichen Espresso und cremigen Milchschaum künftig auch Zuhause genießen zu können.
Fusion by frht
Köchin Daniela Faust kombiniert unterschiedliche Esskulturen sowie Einflüsse aus der klassischen Regionalküche mit ihrem ganz eigenen Kochstil. Wenn du also auch gerne „out-of-the-box“ denkst und nicht gerne streng nach Rezepten kochst, sondern aus allem was der Kühlschrank hergibt, dann bist du hier genau richtig!
Bowls by frht
Instagram hat die hübschen Bowls für gut empfunden – und wir auch!
Unsere Bowls by frht vereinen die komplett gesunde und bunte Welt der Ernährung in einer Schüssel.
Es wird "Wild"
Mit Björn Lülf und Patrik Rüther
Wenn Du auch mit Deinem (Jäger-) Latein am Ende bist bringen wir Dir den Wald auf den Teller. Vergiss Alles, was Du über Kochkurse weißt und freu Dich auf einen besonderen Abend in lockerer Atmosphäre. Lehn Dich zurück oder sei dabei, wenn echte Profis für dich „wilde“ Kreationen auf Deinen Teller zaubern.
BE WILD!
Yogabrunch
mit Yogalehrerin Jessica Kloske
Begegne dem neuen Tag mit einer wunderschönen Yoga Einheit. Gemeinsam mit einer kleinen Yogagruppe wirst Du dabei Deinen Körper und Geist erwecken.
Kochabend | Healthy Kitchen
Energy Flow
Müde? Schwunglos? Chaos im Kopf?
Endlich ist der Frühling da und die Natur erwacht. Wie schön wäre es mit mehr Gesundheit, Wohlbefinden, Vitalität und Leichtigkeit in diese neue Jahreszeit zu starten? Wir zeigen Dir wie du dein ganzes System unterstützen kannst um neue Energie und Lebensfreude in dein Leben zu integrieren. Genieße unser zweites Event aus der Reihe “ Healthy Kitchen“ mit Köchin Daniela Faust und Heilpraktikerin Steffi Biermann. Dich erwartet eine spannender Kombi-Kurs aus wertvollen Wissen und praktischen Umsetzungen.
Gesundheit abseits vom Mainstream!
Happy Mood Food
Wie schmeckt das Glück?
Fühlst du Dich manchmal schlapp und lustlos, gestresst und nicht wirklich zufrieden? Dann ist dieser Kochkurs genau das Richtige, um Dich wieder in Deine Mitte zu bringen. Wir zeigen Dir, welche Lebensmittel die Ausschüttung von Glückshormonen fördern und wie Du es schaffst, nach deinem persönlichen Stimmungsbarometer zu essen.
Frht-Spezial
Am 25.05.2022 mit Benny Börger
Regionales Weidefleisch von Premium-Rassen | 100% eigene Zucht
Du liebst es zu Kochen oder möchtest noch was dazu lernen? Bist gerne in netter Gesellschaft und magst es undogmatisch und klar raus? Du bist offen und hungrig auf Neues?
Dann ist dieser Kurs für Dich genau richtig!
Wir bieten Dir gemeinsam mit Partnern und Kochfreunden aus unserem Netzwerk eine coole Mischung aus Kochkurs, Live Cooking und Küchenparty!
Du glaubst es gibt ein Skript oder einen geplanten Ablauf? Nein! Dieser Kurs ist alles andere als einstudiert, dafür frht- Total!